29 Jul También hay AMOR en la gastronomía palmera

La carpa central del Isla Bonita Love Festival, en la explanada del puerto de Santa Cruz de La Palma, acogió este mediodía el inicio de la agenda gastronómica del evento con el producto local como protagonista. A través de muestras de cocina en vivo (showcookings), charlas y degustaciones, distintos chefs de la isla muestran cómo sacar el máximo partido a la materia prima con platos y recetas para potenciar al máximo los sabores de la tierra. Es otro tipo de amor, el amor por lo culinario.

Entre los cocineros que han participado en la zona dedicada a la gastronomía de festival, dentro del Isla Bonita ShowRoom, figuran Pedro Castillo, del restaurante El Duende de Fuego y Georg Buch de La Palma Cookery como exponentes de la versatilidad y posibilidades de la cocina local.

Publicado en: El Time